主料:
虾,
500克贵妃蛤,500克墨鱼,
250克,
西红柿,
2个小干贝适量
辅料:
家乐牌冬阴功,2块老姜适量新鲜柠檬叶适量小辣椒,2条盐适量,
油适量冬阴功的做法步骤
1.全家福,少了青柠或柠檬,椰浆,草菇。所以酸味不足。
2.先把蛤煮开口,加点料酒煮。这目的是,我是临时买的,没养吐沙。 所以就是为了清洗去沙。
3.加油,加姜,加小干贝。加水煮开。
4.水开了,放入虾。这虾本来就熟了,你们可以用生的,更好。
5.水滚了,以后加切好的小辣椒和柠檬叶。有青柠或柠檬这时就要加进去。
6.跟着把蛤和墨鱼加进去,有草菇就得加了。要调味了,加盐。有椰浆,这时就要加了。
7.再煮开后,加入油豆腐。这个可加可不加,看个人喜欢。
8.最后加入切片的西红柿后,煮一下就可以起锅。
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热菜 家常菜 虾
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